Снова съездил на Народный рынок =) — буду теперь почти полностью переходить на него, наверное! Только сейчас понял, что я переплачивал тонны денег ОКЕЮ и Ленте, когда рядом находится конкурент, где всё стоит чуть ли не в два раза дешевле!
Сегодня купил на рынке две упаковки окорочков. Зацените цены! Окорок стоит 32 RUB! Завтра буду готовить =)
Были в продаже и целые тушки бройлера, они по 118 RUB/кило, то есть еще дешевле! В одни руки только две тушки продают, не больше =). Но я пока имею очень низкие кулинарные навыки — с тушками работать не умею, надо будет научиться!
Также купил на рынке замороженный ШПИНАТ — никогда в жизни не ел, мама тоже почему-то всю жизнь обходила стороной этот овощ (или зелень, не знаю как правильно). На рынке он продается в виде больших замороженных гранул, стоит 160 RUB/кило, примерно в два раза дешевле чем в Ленте и в ОКЕЕ.
За 131 RUB гранул вышло порций на 5-6, наверное. То есть, одна порция не дороже 20-25 RUB получается.
Как готовить и размораживать не знаю, пришлось сесть за ютуб. Оказывается, надо вскипятить воду в кастрюле, подсолить, и кинуть гранулы шпината в кипяток. Но не более чем на 2 минуты — это важно! Нельзя, чтобы шпинат сварился, надо чтобы он оставался свежим и наполовину сырым, так он гораздо вкуснее и красивее выглядит.
Вскипятил воду, подсолил, закинул в кастрюлю 4 гранулы.
По времени не засекал, но как только гранулы процентов на 80 растаяли (сердцевина еще не оттаяла до конца то есть), сразу слил кастрюлю на дуршлаг. Да, это где-то 1.5-2 минуты и занимает, не больше.
Далее взял сковородку, разогрел её, налил чуть подсолнечного масла. Разбил два яйца, посолил их. Так как сочинял блюдо на ходу и не имел навыков — чутка ступил =), дождался пока яйца на сковороде уже чутка запекутся я яичницу, и только затем выложил на сковородку шпинат и перемешал его с яйцами. В следующий раз тупить уже не буду — надо сперва выложить на раскаленную сковороду с маслом шпинат, а уже потом разбивать два яйца и всё это перемешивать до однородного состояния. Обжаривать долго не надо! Буквально две минуты, не больше — чтобы яичный белок запекся немного и всё.
Но тем не менее, у меня и так вышло очень круто!
Выложил всё со сковороды на большую тарелку, а сверху нарезал дольками и подсолил одну крупную помидорину! Которую на рынке за 14 RUB вчера купил! 14 рублей, Карлы! =) За такую огромную помидорину! На вкус — не МЕГАсупер, конечно, тепличная. Но всё равно весьма вкусная!
Сверху добавил немного майонезика, раздавил чеснокодавкой один большой зубчик чеснока и спрыснул блюдо яблочным уксусом.
Блиииииин… =) Не хочу, чтобы кто-то подумал, что я приукрашиваю и просто пытаюсь похвалить себя — но блюдо меня действительно ШОКИРОВАЛО своей ВКУСНОТОЙ!! Наслушался про МЕГАпользу шпината, но так как никогда в жизни его не ел — думал, что на вкус это говно какое-то типа щавеля =). На деле же — да я такой вкуснотищи еще никогда не делал!
Твердо решил, что данное блюдо из шпината, помидор и яиц — теперь станет моим ЕЖЕДНЕВНЫМ блюдом! Я так счастлив =), что МЕГАполезный шпинат оказался еще и таким бомбически вкусным! Значит, теперь я буду не только питаться здоровой пищей, а еще и кайфовать от неё =). Обычно эти две вещи никогда не сочетаются (здоровая еда — обычно невкусная), но шпинат порвал все шаблоны! =)
Стоимость такого ШЕФ-ПОВАР БЛЮДА тоже потрясает:
— Шпинат (20-25 RUB)
— Два яйца (24 RUB)
— Помидоры (14 RUB)
— Масло, уксус, зубчик чеснока, майонез (не более 5-7 RUB)
Итого 70 RUB максимум! При этом тарелка — огромная, наелся реально до отвала (в шпинате очень много белка + белок в яйцах), но при этом еда очень легкая и совсем не ощущаешь тяжести как после большой тарелки картошки или макарон!
На этом всё. Также сегодня съездил забрал СОКОВЫЖИМАЛКУ — уже разобрал её, помыл в посудомойке и сейчас буду готовить свой первый сок в ней перед сном =). Но это уже тема следующей статьи и только после донатика хотя бы на 500 — 1 000 RUB =)
